發(fā)布時(shí)間：2016-6-24 15:33:13                  點(diǎn)擊次數(shù)：2440

  煮大米粥，很多人都會(huì)，但是煮出來(lái)的口感不一，可以說(shuō)，煮大米粥不是加水、加米這么簡(jiǎn)單的，要想煮出來(lái)的米粥好吃，煮的時(shí)間也要合理把握。那么，既然如此，大米粥煮多長(zhǎng)時(shí)間好呢？

  大米供應(yīng)商表示，大米粥煮多長(zhǎng)時(shí)間因人、烹飪方式以及烹煮工具的不同而不同。就從個(gè)人喜歡大米粥的柔軟程度來(lái)說(shuō)，對(duì)于一些吃粥水分明，米粒形狀完整的大米粥人群來(lái)說(shuō)，大米粥煮到10-20分鐘就行。但是，如果是喜歡粥水混為一體，非常濃稠并且完全看不到米粒形狀的大米粥來(lái)說(shuō)，就需要煮上一個(gè)小時(shí)左右了。如果想要能夠煮粥由濃稠又省時(shí)間，可以在煮粥的時(shí)候加點(diǎn)堿，這樣煮粥會(huì)更爛，節(jié)省煮粥時(shí)間。

  除此之外，煮粥時(shí)間還與選擇的烹飪工具有關(guān)。如果使用電飯煲來(lái)煲粥，那么需要的時(shí)間也就較久，相比于煤氣爐、電磁爐、高壓鍋來(lái)說(shuō)，高壓鍋煮粥速度快，一般來(lái)說(shuō)，用電飯煲煮粥要30至40分鐘，而高壓鍋煮上5分鐘就爛了。

  所以，煮粥的時(shí)間與很多因素有關(guān)，需要結(jié)合烹飪方式、自己喜好的濃稠程度以及烹煮工具等多方面來(lái)衡量烹煮時(shí)間。

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