發布時間：2016-7-8 15:11:02                  點擊次數：2781

  鎘大米中毒事件，相信大家聽了都心驚膽顫，鎘大米這一自然界本身不存在的大米，一時間，被一些不法大米供應商挑起，搞的消費者們惴惴不安。鎘大米對人體的危害，毋庸置疑，為了保證大家的身體健康，學會識別鎘大米非常重要。

  但是，大米供應商表示，和普通大米相比，鎘超標大米同樣顏色純白，顆粒飽滿，看不出什么差別，一般情況下只有經過儀器檢測，才能分辨出來，所以，識別鎘大米還是比較麻煩，但是，遠離鎘大米對人體傷害并不是沒有辦法，大家可以從以下幾個方面著手：

  1、因為鎘中毒大多是一個長期積累的過程，市場上的大米可能是來自全國各地，所以，只要大家在不同市場買不同牌子的大米就行，吃“百家米”，鎘中毒幾率會大大降低。

  2、即便大家不知道該如何鑒別鎘大米，也不要緊，大家不妨改變大米為主食的單一飲食模式，也就是說不要只吃大米，可以米面混搭，這樣多樣化飲食，就可降低鎘大米超標危險，只要不連續的進食鎘大米，能夠進入人體的鎘的含量還是非常低的，況且現在市場上的大多數大米都是非常可靠的。

  3、大米供應商建議大家，不妨在日常飲食中適當增加一些蛋白質、膳食纖維的攝入，多補充水，這樣促進排泄，也有利于毒素盡早排出，減少毒素對人體的傷害。

  當然，目前市場上的鎘大米已經很少，大多數都是好大米，只是品質有著高低之分，所以，消費者學會大米好壞鑒別方法還是非常必要的，這樣才能選出好大米。

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